Samstags ist für uns immer das Einkaufswunder. Nicht, weil wir so gern einkaufen, sondern weil wir am Samstag Zeit haben, die Läden auf dem Land abzuklappern. Da gibt's dann den Schlachter und den 5-Sterne-Bäcker drei Dörfer weiter, auf die wir uns schon die ganze Woche freuen. Der Weg dorthin führt über eine enge Straße vorbei an einem kleinen Wäldchen, einem gurgelnden kleinen Bach.... einfach idyllisch, zu allen Jahreszeiten. Im Sommer ist dort alles voll mit wunderschönen Doldenblütlern, meterhoch - die sind natürlich auch im Herbst wunderschön anzusehen, wenn auch das Wäldchen in allen Farben leuchtet. Jetzt im Winter strahlt die Landschaft hier allgemein eine Ruhe aus, die man in der hektischen Vorweihnachtszeit zwischen all dem Stadtrummel, den Lichtermeeren und der Dauerbeschallung eher selten genießen kann. Samstags morgens bei klirrender Kälte auf dem Weg zum Dorfbäcker - da kann man sie erleben. Und auf dem Rückweg duftet das Auto nach frischen Brötchen und den Koteletts, die es morgen zum Kartoffelsalat geben soll. Naja, ein bißchen geräucherte Leberwurst kann man auch entdecken...
Pünktlich zu Weihnachten gibt es natürlich auch wieder überall saftige Apfelsinen. Man kann wunderbare Sachen damit machen. Aushöhlen, kleine Fenster hineinschnitzen, Zimtstangen als Fensterkreuz einspannen, den Deckel abschneiden und den Rand mit Nelken spicken, damit es so aussieht wie Zinnen, eine Kerze reinstellen und sich den Weihnachtsduft um die Nase wehen lassen.
Oder man presst den Saft aus ihnen (für einen Liter braucht man ca. 10-15 Stück), schüttet ihn durch ein Sieb in einen Kochtopf, gibt auf die gleiche Weise noch den Saft von zwei Zitronen hinzu, und lässt alles mit 300 g Zucker und einer aufgeschnittenen Vanilleschote einmal ordentlich aufkochen. Danach einfach ca. 30 min bei mittlerer Hitze zu Sirup einkochen lassen, die Schote wieder entfernen und alles in hübsche Flaschen abfüllen. Schmeckt wunderbar und passt zu vielen unvernünftigen Dingen wie Eis, Eierkuchen, Obstsalat, Prosecco.... ach, da fällt Euch bestimmt noch viel viel mehr ein. Mal wieder eine tolle Idee vom Team Mälzer... ob der samstags auch einen so schönen Einkaufsweg hat?
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